豆类速冻生产线工艺流程

  豆类速冻生产线主要由振动细筛、清洗机、蒸煮槽、冷却机、分散摆头、速冻隧道、真空包装等部分组成，一起来了解一下豆类速冻生产线工艺流程吧！
1、振动细筛：去除物料中比较重的杂质，如：小石子、小土颗粒等。
2、清洗机：利用水冲的压力，去除物料本身的杂质，以及物料中较轻的杂质，如：豆类的枝叶等。
3、蒸煮槽：电加热或液化气加热至工艺所需求的程度。
4、冷却机：风冷降温，网带传送，去除物料中多余的水分。
5、分散摆头：分散摆头把冷却后的物料均匀的摆在速冻隧道上，以减少物料之间的粘连。
6、速冻隧道：速冻隧道的温度设计在-30℃左右，让物料达到速冻，不破坏物料的细胞构造，确保物料复温后形体、分子结构不变化。
7、真空包装：按设计重量装袋，然后包装入库。