往复式速冻隧道主要有制冷系统、保温库体、往复式输送机、电气控制系统、风机等组成，在速冻隧道内使用往复式输送机可以在有限的场地内更大限度的增加产量。今天，一起了解往复式速冻隧道的主要结构吧！
1、制冷部分选择蒸发温度较低的制冷机组，蒸发器选择DJ型冷风机，能保证冷库内可达到零下35℃的工作温度。
2、库体可以选择彩涂钢板或是不锈钢板作为冷库板，用进口聚氨酚发泡成型，保温性能好，且美观卫生。
3、食品在隧道内的传送选用往复式的输送机，结构比较紧凑，运行也很平稳，能连续生产。
4、食品的传送速度选用变频调速，可以调节的速度范围比较大，可以用于多种食品的速冻。
5、在传送系统动力输入部分和涨紧滑块部分分别设有保险装置。
6、温度的显示选择数字温度显示仪，更直观。
