前一篇文章我们说的是整盘冻肉的分割，这篇文章我们就要讲分割的下一道工序冻肉绞肉了，这里我们要用到的设备是冻肉绞肉机。民生冻肉绞肉机可以把经过冻肉切块机分割的冻肉直接进行绞切，通过十字绞刀和不同孔径的孔板组合，我们还可以绞成不同规格的肉粒，以达到客户的工艺要求。
民生冻肉绞肉机分为JR-120冻肉绞肉机和JR-130冻肉绞肉机两种型号。JR-120冻肉绞肉机功率是7.5kw，每小时可绞冻肉1-1.5吨；JR-130冻肉绞肉机功率为11kw，每小时可绞冻肉1.5-2吨。冻肉绞肉机是依靠旋转的绞龙把投入料斗内的肉块推到绞刀处，并利用旋转的绞刀和绞龙的挤压形成的剪切力，把肉块绞碎并通过孔板排出去。
冻肉绞肉机使用注意事项：
1、冻肉绞肉机要安装到平稳的地面上。
2、检查冻肉绞肉机各个组件是否完好。
3、有效接通电源，注意接好地线。
4、空机启动冻肉绞肉机，查看机器是否有异常。
5、试机确定机器没有异常后，即可进行生产。
