自1995年以来，我国速冻产品以每年20%的速度增长，目前速冻产品年产量1000万吨，现有各类产生速冻食品的厂家近2000个，年销售额达100亿元。下面重点介绍速冻水饺产品的工艺，速冻水饺是以鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉为主要原料，添加新鲜蔬菜、香辛料，经手工或饺子机成型，速冻后装的产品。速冻最大是新鲜、营养、卫生、方便，饺子馅的色、香、味、形直接影响饺子的质量。
速冻饺子生产线是由饺子输送机、爬坡提升输送机、摆动式分散输送机（左右式和伸缩式）、速冻隧道（平板或多层往复式输送机），成品过滤分装料仓组成，通过网带的三层翻转，延长食品在冷库里的时间，从而弥补冷库不足的缺陷。设备大量减少人工操作，省时省力，利于水饺保形，结构紧凑，占地小，投资少，解决企业厂房面积小的困扰。
速冻饺子生产线工艺流程：
速冻饺子生产线设备整体采用工业用不锈钢方管，304材质网带，运行平稳，可设计为三层同速，也可以为单层单速，可为企业提供多种食品的生产，一机多用，降低运行成本，是小规模占地面积受限，投资者的理想选择，多链条传动，变频调速，输送带为食品级皮带，安全卫生，符合使用要求。
我们吃了这么多年的饺子，但是真正的速冻饺子难道就真的做好之后，“啪”一冻就完事了吗？这个馅儿包啊是怎么流水化作业的呢？下面请看新闻大求真速冻水饺生产线视频：
